Millesimato

17 zuccheri

Il Prosecco Millesimato di Ivan Agostinetto è uno spumante di sicura personalità, morbido e dal sapore armonico, leggermente sapido e di buona aromaticità. Uno spumante millessimato è fatto con le uve di una sola vendemmia, a differenza degli altri (i sans année) che sono il risultato dell'assemblaggio, detto cuvée, di più annate differenti. Gli spumanti millesimati si producono dunque soprattutto nelle annate qualitativamente superiori, e ne rispecchiano in modo diretto le caratteristiche (andamento climatico, eventuali eventi atmosferici importanti, condizioni del terreno).

Questo vino è eccellente come aperitivo. Si abbina a piatti delicati a base di pesce. Ottimo con insalate e antipasti freddi.

Nel calice si presenta giallo paglierino, dal perlage fine. Al naso esprime note di mela golden e di pera williams. Al palato è morbido, piacevolmente fresco, di media lunghezza.

11,00 %vol.